嘉士伯高端啤酒进军餐饮市场

　　文/中投顾问

　　外资抢占中国高端啤酒市场的步伐正在加快，26日，啤酒巨头嘉士伯正式在云南将新品“清爽嘉士伯”推向市场，这也是其在国内夜场高端啤酒市场中取得成功后开始向餐饮消费市场出击。中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，目前，外资品牌正加快扩张国内高端啤酒市场的步伐。

　　早前，嘉士伯旗下的“全麦嘉士伯”和“冰纯嘉士伯”风靡中国夜店消费市场，嘉士伯啤酒的高端品牌形象已经深入人心。此次推出另一高端新品“清爽嘉士伯”目的是为了切入中国餐饮高端消费市场。随着高端啤酒市场的扩大，嘉士伯也在尝试通过不同渠道来抢占高端啤酒市场。

　　中投顾问产业研究中心整理后的数据显示，从2003年开始，嘉士伯就开始布局我国西部地区，目前，嘉士伯在云南、新疆、甘肃、宁夏、西藏、重庆等省区市控股、参股了10多家啤酒公司，产能达到130万吨以上。

　　中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，从嘉士伯的动作可以看出，目前，外资品牌正加快扩张国内高端白酒市场的步伐。此次，“清爽嘉士伯”的零售价格为10元/瓶，从价格来说是定位于高端市场。29日，“清爽嘉士伯”也开始在银川等其他西部城市上市。

　　数据显示，目前，我国高端市场占据整个啤酒市场的20%左右，而外资品牌占据了7成的市场份额。虽然在整个啤酒市场相比，高端啤酒的市场还不大，但是其利润却是中低端啤酒的数倍。08年，虽然雪花啤酒的产销量位居前列，但是净利润最多的还是青岛啤酒，因为青岛啤酒走的就是高端路线。

　　另外，随着嘉士伯新品的上市，这也将加剧云南啤酒市场的争夺战。目前，云南市场正成为啤酒企业发力的重点。2008年，云南的人均啤酒消费量只有12升，仅占全国人均水平的1/3，云南正成为中国啤酒行业发展的新动力。中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，这只是啤酒市场竞争的一个缩影，09年以来，外资品牌频频发力中国市场，这是因为中国啤酒消费仍有很大的提升空间。

　　中投顾问《2009-2012年中国啤酒行业投资分析及前景预测报告》显示，目前，高端啤酒的利润要高于中低端啤酒数倍，而随着啤酒市场的扩大，中高端啤酒市场成为啤酒企业争相发力的目标。